一歲寶寶正是身體發(fā)育的關(guān)鍵期，可以吃的東西也比較多，也可以慢慢開(kāi)始吃調(diào)味劑，在總體的食物層次上有了質(zhì)的飛躍。而選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的牛肉恰好會(huì)給寶寶身體帶來(lái)更多的助益，但是牛肉的質(zhì)地較硬，想要做給寶寶吃還是需要費(fèi)一番功夫的。那么牛肉該如何做給一歲的寶寶吃才好呢？下面分享幾種一歲寶寶牛肉輔食做法，精致簡(jiǎn)單，讓寶寶可以大飽口福。
一歲寶寶牛肉輔食做法
1.土豆牛肉軟飯
材料：土豆1個(gè)、牛肉100g、大米適量、水少許、鹽少許
做法：將牛肉切小塊，焯水，剁成碎末備用；土豆去皮，泡在水中5分鐘去一下淀粉，再切小丁備用
鍋中燒油，下入牛肉翻炒變色，下土豆，翻炒均勻加入一點(diǎn)水、放少許鹽轉(zhuǎn)小火燜一會(huì)，大米煮飯
土豆牛肉燜成軟糯即可，取出放在碗中，加入適量的白米飯，攪拌均勻即可
2.胡蘿卜牛肉丸子
材料：胡蘿卜1/2根、牛肉150g、雞蛋1個(gè)、低筋面粉適量
做法：牛肉洗干凈、切小塊；胡蘿卜去皮切小塊，將牛肉和胡蘿卜放入攪拌機(jī)攪拌成碎糊，越細(xì)膩越好
在容器中放入牛肉胡蘿卜泥、生雞蛋和適量低筋面粉，攪拌成粘稠的糊狀
鍋中燒水，用虎口擠成大小相同的牛肉丸子，下水煮熟即可
3.香菇牛肉小餛飩
材料：牛肉150g、香菇5顆、餛飩皮適量、植物油少許、鹽少許
做法：將牛肉洗凈、切小塊，香菇去掉根蒂、洗干凈、切小塊，放入攪拌機(jī)攪拌成碎糊
取出放入少許的植物油和鹽調(diào)味，攪拌均勻后，包成小餛飩，鍋中燒水煮餛飩，飄起即可
4.番茄牛肉湯
材料：牛肉50g、番茄1個(gè)、蔥花少許、玉米粒少許、香菜少許
做法：將牛肉洗凈切小塊、焯水，番茄在開(kāi)水中燙一下去皮、切成小丁、蔥花香菜切成碎末備用
取一只小砂鍋，放入牛肉添加適量的水煮湯，20分鐘后加入番茄和玉米粒攪拌均勻，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮湯
半小時(shí)后加入蔥花、香菜、放入少許的鹽，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮；直至牛肉變得爛熟細(xì)軟即可
上述4款牛肉輔食從主菜到做點(diǎn)心再到成湯，每一款營(yíng)養(yǎng)豐富，樣式也很精致，將牛肉的烹飪方法悉數(shù)囊括其中。4款牛肉輔食味道濃郁，十分適合歲寶寶食用，而且制作方法也十分簡(jiǎn)單哦！家有一歲的寶寶趕緊收藏起來(lái)吧！
