豆腐是大家日常生活中十分常見(jiàn)的食材，雖然常見(jiàn)但是豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不能被忽視。無(wú)論對(duì)孕婦還是小孩來(lái)說(shuō)，多吃豆腐可以獲得各種人體必需的物質(zhì)，可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以提高自身免疫力，還能幫助寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)寶寶骨骼和腦部發(fā)育。所以吃豆腐多好呀！那接下來(lái)小編就給大家介紹豆腐的做法大全吧！
豆腐的做法很多，無(wú)論是甜的，咸的，辣的，酸的，都可以烹飪出來(lái)。想要孩子吃的營(yíng)養(yǎng)又美味，以下兒童豆腐的做法大全請(qǐng)大家千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦！
兒童豆腐的做法大全
一、包心豆腐丸
1、準(zhǔn)備食材：豆腐，豬肉餡，香菇，雞蛋，鹽，蔥，姜，生抽，香油，高湯，香菜。
2、接著將所有的食材都清洗干凈，將肉末剁碎，香菇切碎，接著將香菇放入肉末中。再放入蔥末和姜末。再加入生抽，香油，鹽和蛋黃均勻攪拌。
3、接著準(zhǔn)備一個(gè)大碗，將豆腐放入碗中用勺子將它們碾壓成泥狀。加入適量的淀粉，蛋清，少許鹽均勻攪拌。
4、接著取一團(tuán)豆腐泥放平，加入適量的肉餡，然后包上搓成丸子形象。
5、丸子包好之后。上鍋大火蒸熟，大概蒸15分鐘就可以。最后蒸熟之后，鍋中加入高湯，并且用水淀粉勾芡，澆在豆腐丸子上面，撒點(diǎn)香蔥香菜就可以了。
二、素?zé)垢?/strong>
1、準(zhǔn)備食材：豆腐，奶酪，水，醬油。
2、首先將清水和醬油倒入鍋中，然后用小火慢火煮大約5分鐘。水可以多一些，這樣好入味。
3、接著將清洗干凈的豆腐放入醬油水中，煮到自動(dòng)收汁為止。
