生蠔想必大家都不陌生，日常生活中還是比較常見(jiàn)的。生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，加上價(jià)格便宜，所以絕對(duì)是寶寶成長(zhǎng)中不可缺少的美味佳肴。接下來(lái)小編就給大家推薦新鮮生蠔粥的做法大全吧！
生蠔含有豐富的鋅，鈣，鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素。特別是鋅含量很高，所以真的很適合生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子們食用。加上生蠔可以寧心安神，益智健腦，強(qiáng)肝解毒。
如此天然的食材，不可還專門食用真的很可惜。生蠔的烹飪手法五花八門，不過(guò)為了孩子的健康著想，將它熬成粥是最佳的選擇。
新鮮生蠔粥的做法
一、生蠔瘦肉粥
1、準(zhǔn)備食材：新鮮生蠔，瘦肉，大米。
2、大米清洗干凈后，浸泡一個(gè)小時(shí)左右。接著鍋中放入適量水，加入大米，蓋上蓋子，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為中火。
3、煮上大概20分鐘，米粒略微成熟。熬煮大白粥時(shí)，請(qǐng)隨時(shí)用勺子攪拌著，避免糊底。
4、將新鮮生蠔清洗干凈備用，瘦肉中加入適量的鹽和生粉攪拌均勻備用。
5、接著將瘦肉切成粒狀，放入鍋中攪拌。待瘦肉變色后，加入切碎的生蠔。
6、煮好之后，加入適量蔥花就可以了。
二、生蠔紫米粥
1、準(zhǔn)備食材：新鮮生蠔，大米，紫米，白砂糖，鹽，姜。
2、將大米和紫米清洗干凈，放入水中浸泡10分鐘。大蔥切成段狀，姜片切成絲備用。
3、將泡好的大米和紫米連同切好的姜絲一起放入鍋中熬煮。
4、熬煮時(shí)，要不停用勺子攪拌以免糊底。
5、接著將生蠔清洗干凈，切碎。待粥了大概20分鐘后專為小火，放入生蠔和白砂糖，小火再慢慢熬制。
6、最后出鍋時(shí)撒上蔥花即可。
三、生蠔豆腐粥
1、準(zhǔn)備食材：生蠔，豆腐，淀粉，蔥，大米。
2、首先將生蠔清洗干凈切碎，杜甫清洗干凈切塊瀝干水份備用。
3、鍋中放入少許的油，放入水和豆腐，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)。
4、接著大火煮開(kāi)后放入切好的生蠔，專為小火慢慢熬煮。大概5分鐘后，用清水調(diào)制一點(diǎn)芡粉均勻繞圈式倒入鍋中，再小火慢慢熬制10分鐘，最后撒鹽撒蔥就可以了。
以上便是最適合孩子們食用的生蠔煮粥的做法，這些做法其實(shí)都十分簡(jiǎn)單，只需要花家長(zhǎng)們一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間和耐性，一碗營(yíng)養(yǎng)豐富，愛(ài)心慢慢的粥就制作完成了。生蠔的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，希望家長(zhǎng)們別讓孩子錯(cuò)過(guò)哦！
