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巧手媽咪教你做寶寶最愛吃的開胃面條

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2014-05-04 10:38:24編輯:Chen

除了大米,面條也是我們?nèi)粘V匾闹魇?。?jīng)過媽咪的巧手,面條不僅能做出營養(yǎng),更能做出新意,讓寶寶愛吃飯,媽咪不擔心。

很多時候,媽媽總是抱怨寶寶不肯吃飯,其實做為媽咪的我們應(yīng)該反思一下,寶寶不愛吃飯,是因為零食吃多了呢,還是家中的飯菜讓寶寶沒胃口哦。

一日三餐,我們至少有兩餐是吃大米,而早餐則大多數(shù)會用面食來代替。所以說,面食也算是除了大米之外的第二主食。

煮面條,一些媽咪習慣性的就是在里面加點青菜和肉片,這種做法吃一兩次倒沒什么,要是天天吃同一種做法,別說寶寶,就是我們大人也會膩。

讓寶寶愛上吃面食,媽媽就應(yīng)該多學習各種新鮮做法,媽媽育兒網(wǎng)小編我現(xiàn)在就為大家推薦幾款開胃又營養(yǎng)的面條料理,不僅營養(yǎng)豐富,還很有創(chuàng)意,相信沒有寶寶能找到拒絕的理由。 

茄汁字母片湯

番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。番茄汁的營養(yǎng)成分很高,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。

準備食材:小麥面粉400克、雞蛋2個、西紅柿5個、肥牛(片)適量、豌豆(煮)適量、金針菇適量、食鹽4克、水160克、白糖適量

步驟1:面粉400G,液體160G(雞蛋+水),鹽4G(加鹽可增加面條的筋性),用壓面機把面團壓成完整的面片。

步驟2:再用字母模具刻出字母面片。

步驟3:番茄去皮切小丁,番茄丁入油鍋翻炒至軟爛,加足量的水煮開后中大火繼續(xù)煮至番茄丁化開,湯汁濃稠,大概煮15分鐘左右。

步驟4:下入面片(面片比較厚,要多煮一會,煮到咬開中間沒有白色即可)。

步驟5:面片快熟時下入焯過水的豌豆,并加鹽和糖調(diào)味。最后快出鍋時下入金針菇和肥牛,滾開后馬上關(guān)火。

步驟6:最后盛上一碗即可。

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