2歲寶寶夏天吃什么菜可以補(bǔ)鈣呢？寶寶食譜做法

芝麻醬面
準(zhǔn)備食材：切面50克、香油5克、香醋15克、醬油5克、花椒30粒、大蒜15克、香蔥15克、鹽3克、烹調(diào)油適量、涼開(kāi)水適量。
做法：
1、先把黃瓜切絲、香菜切末、香蔥切碎粒、大蒜切末備用。
2、芝麻醬里先放入香油攪勻澥開(kāi)。
3、放入鹽攪勻。
4、分次加入香醋，邊加邊攪勻。
5、攪勻后再放入少許醬油攪勻。
6、最后用涼開(kāi)水徹底澥開(kāi)，再加入涼開(kāi)水時(shí)要徐徐加入，攪勻一次再加第二次。
7、把芝麻醬澥到有流動(dòng)感就行。
8、炸花椒油。
9、花椒油不要炸糊，把花椒油炸好后，趁熱沖入到蔥花和蒜蓉的碗里，爆出香味兒。
10、沖好后，舀一些沖好的混合油，及蔥花和蒜末放入芝麻醬里拌勻。
11、合好的芝麻醬、黃瓜絲、香菜末和幾瓣兒大蒜，這就是吃芝麻醬面的所有調(diào)料和面碼。
12、把面條下鍋開(kāi)煮。
13、用的面條稍微粗一些比較好，耐吃，煮好后撈出。
14、把面條撈出過(guò)一下涼水，我加了一些冰塊兒，吃起來(lái)特爽。
15、把過(guò)好涼水的面條控凈水份盛入碗中，澆上芝麻醬，再放些面碼，下一步就是開(kāi)搓。

豆腐燉魚(yú)
準(zhǔn)備食材：羅非魚(yú) 500g、豆腐、蔥、姜、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽
做法：
1、羅非魚(yú)洗凈，刮鱗剖腹去腮。鍋?zhàn)訜裏?，倒油，放入魚(yú)，煎兩面。
2、放入豆腐，稍煎。倒入清水適量。
3、加入老抽少許、加入鹽、放入八角、放入蔥段、加入白糖、加入辣椒、倒入花雕酒。
4、燉至湯汁基本燒干，加入少許雞精，香油調(diào)味即可。
清炒小油菜
準(zhǔn)備食材：小油菜 、鹽、醬油、醋、水淀粉、姜、蔥。
做法
1、將小油菜清洗干凈，切段裝盤(pán)待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末;
2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油;
3、翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，出鍋，裝盤(pán)即可。