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手不沾面粉也能做的蔬菜蝦肉粒粒面

出處:網絡收集日期:2024-09-12 07:15:04編輯:胖虎愛撩妹
 
許多媽媽都想親手給寶寶做面吃。但是做面條要和面揉面醒面搟面切面再分裝,厚薄粗細更是技術活,一頓忙活下來還得收拾。其實只要一個小工具,就能讓你快速優(yōu)雅地準備一餐寶寶面,一點面粉都不會沾上哦。
 
用料:
 
西蘭花      1朵
 
河蝦          3只
 
生菜          1片
 
面粉          15克
 
水      10克
 
做法:
 
1.西蘭花1朵,蝦3只放入沸水里煮3分鐘。
 
 
 
2.出鍋時將洗凈的生菜葉1片放進去燙一下。
 
 
 
3.所有材料拿出來,西蘭花去梗,生菜去梗,蝦去頭去殼,全部剁成細碎末。
 
 
 
4.稱取面粉15克。
 
 
 
5.加入水10克攪成面糊。
 
 
 
6.所有碎末放入攪拌。
 
 
 
7.攪拌成較稠的面糊。
 
 
 
8.鍋里重新倒水煮沸。
 
 
 
9.將面糊倒到漏勺上,并用勺子轉動擠壓,使面糊自動滴落到鍋里。
 
 
 
10.面糊全部滴完后,等水沸騰,再轉小火煮2分鐘就可以吃了。
 
小貼士:
 
·許多媽媽都希望親手給寶寶做面吃。但是做面條,要和面、揉面、醒面、搟面、切面、再分裝,不僅費時間,而且厚薄粗細更是技術活,再看一頓忙活下來,手上身上桌上都很臟,還要收拾……那么這里就分享一個快速吃面的方法,只需要一個小工具,就能讓你在十五分鐘里優(yōu)雅地準備一餐寶寶面,手上可是一粒面粉都不會沾上!
 
·蔬菜可以自己搭配,蝦如果換掉,小月齡寶寶也可以吃了。
 
·菜剁碎末后還含有水分,給面粉里加水的時候先少加一些。最終的面糊不要太稀,要以倒在漏勺上也不會自己滴落為宜。
 
·菜剁碎一點,至少要能通過你家的漏勺哈!
 
·配料都是熟的,所以粒粒面等沸騰后稍微煮下就可以吃了。
 
·不同于先煮菜后下面的方式,這里的菜都是包在面粒里的,所以吃面就在吃菜,一點不浪費營養(yǎng)。
 
·這樣的粒粒面很均勻,大小也非常適合寶寶,媽媽們不妨試一下哦!

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