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蝦肉也能吃出新花樣娃娃菜蝦肉丸

出處:網絡收集日期:2024-09-12 07:11:49編輯:胖虎愛撩妹
 
不知道有沒有特別喜歡吃蝦的寶寶?凱恩看見蝦就興奮。所以我隔幾天就會買點蝦,和肉呀魚呀交換吃吃。但是寶寶一次吃得又很少,不如做成蝦丸冷凍起來,吃時加熱一下很方便,下飯或者煮面都不錯。
 
用料:
 
河蝦          5只
 
娃娃菜      1片
 
生粉          2克
 
水      2克
 
做法:
 
1.活蝦擰開頭部,小心扯出蝦線。
 
 
 
2.如果覺得比較血腥,也可以從背部剪開。
 
 
 
3.然后用牙簽挑出蝦線。
 
 
 
4.剝去蝦殼,記得把前面的蝦線也去掉。
 
 
 
5.剝出5個蝦仁。
 
 
 
6.把娃娃菜1片洗凈,和蝦仁一起剁成泥。
 
 
 
7.加入2克生粉和2克水,攪拌均勻。
 
 
 
8.鍋里燒水,稍微冒泡時就關火。
 
 
 
9.用寶寶的勺子舀半勺蝦泥放入水中,搖晃一下,讓丸子滑落。
 
 
 
10.全部舀完后開大火,水沸后轉小火再煮5分鐘就可以吃了。
 
 
 
小貼士:
 
·蔬菜也可以換成別的,但最好不要用芹菜等纖維比較粗的,影響口感。用大葉片的菜比較好。
 
·加入生粉稍微攪拌就可以了,為了入水不散。寶寶吃的不用攪拌上勁。
 
·溫水時放入丸子,如果沸水時放,丸子很可能散掉。
 
·剩余的丸子冷凍保存,下飯吃或者煮面吃都不錯。

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