不要以為只有容易貧血的女人是需要多吃補(bǔ)鐵食物，事實上，處于生長發(fā)育迅速階段的寶寶，對于鐵元素的需求也是特別大的。如果攝入的鐵不足，將會影響孩子的生長發(fā)育，長期缺鐵不但可引起寶寶免疫力低下、記憶力差、發(fā)育遲緩，還可能引起智力倒退，從而變得笨拙。
所以，適時補(bǔ)鐵也是重重之重。尤其是在寶寶出生6個月以后，補(bǔ)鐵就更該重視起來了。避免鐵元素不足，媽媽不妨多從孩子的三餐飲食下手，以下這幾款補(bǔ)鐵食譜的做法，你值得收藏學(xué)習(xí)！
番茄櫻桃汁
櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)。
準(zhǔn)備食材：西紅柿1個、櫻桃10顆
1、將櫻桃洗干凈，去掉櫻桃核和梗，切成丁。
2、將西紅柿搓洗干凈，去掉蒂頭，切成塊。
3、將西紅柿塊和櫻桃丁放入攪拌機(jī)中。
4、倒入適量的涼開水。
5、將西紅柿和櫻桃攪打成果汁，過濾即可。
西紅柿豬肝面
原料：西紅柿、豬肝、面條、姜
步驟：
1、西紅柿洗凈，用熱水浸泡后去皮。
2、豬肝在清水里浸泡半小時以上，去除血水。
3、豬肝切薄片，入鍋開水焯一下，滴入幾滴料酒去腥。
4、起鍋，滴幾滴橄欖油，放入兩片姜片，倒入番茄、豬肝泥翻炒。
5、加水燒開后，加入面條，大功告成！
6、豬肝中鐵含量高，吸收也好，西紅柿本身口感酸甜，有助提高寶寶食欲，且維生素 C 含量豐富，能幫助鐵吸收。
牛肉南瓜泥
原料：牛肉（里脊或腿）、南瓜、蔥姜適量
步驟：
1、牛肉涼水浸泡，除去血水。
2、切成小塊后下鍋，焯出血沫。
3、焯水后的牛肉放入高壓鍋，并加入適量蔥姜煮至酥軟。
4、南瓜去皮、切塊，小火水煮至酥爛，壓成南瓜泥，也可以用輔食機(jī)或料理機(jī)打成泥。
5、將煮好的牛肉取出，加水放入輔食機(jī)或料理機(jī)打成泥。
6、將南瓜和牛肉混合即可。
牛肉除了易于吸收的血紅素鐵以外，還有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和葉酸；南瓜富含胡蘿卜素和膳食纖維，有助寶寶視力發(fā)育，還能幫助預(yù)防便秘。
寶寶補(bǔ)鐵的5個提醒
1、鐵元素的膳食補(bǔ)充還是應(yīng)當(dāng)首選動物性食物；
2、補(bǔ)鈣不當(dāng)影響鐵吸收，同時，補(bǔ)鈣過量可能會影響鐵、鋅等其他微量元素的吸收；
3、含豐富維生素A和B的食物，更有利于鐵吸收；比如各種新鮮水果、蛋類及奶類；
4、含草酸的食物會影響鐵吸收，吃菠菜或莧菜時，建議先焯水：
5、遠(yuǎn)離不靠譜的補(bǔ)鐵食物，比如：紅糖補(bǔ)血只是個傳說，喝得再多也沒有補(bǔ)血效果；
