兒童開胃補鈣食譜——鮮橙沙拉

寶寶食譜千萬不要過于過于精簡，因為孩子們都喜歡五顏六色、各種奇異怪異、具有特死的東西。就算是吃飯，也不喜歡“千篇一律”。

小編今天要為各位媽媽介紹的鮮橙沙拉的做法，此食譜中的蝦含鈣量為各種動植物食品之冠，這道橙蝦沙拉，不僅色香味俱全，而且還具有開胃、補鈣等功效作用。

鮮橙沙拉的做法：

準備食材：蝦6只、黃瓜半根、橙子1個、紅彩椒半個、粉絲、豌豆各適量、檸檬汁40ml、橄欖油20ml、鹽、黑胡椒各適量

步驟1：將所有調(diào)味料放入碗中混合均勻制成沙拉汁。

步驟2：粉絲用沸水浸泡10分鐘。

步驟3：黃瓜橫切為兩瓣，取出中間瓜瓤部分，切片；去殼去蝦線，留尾做成蝦球；入沸水中焯燙至熟，撈出。

步驟4：豌豆用沸水鍋煮熟，撈出晾涼；瀝干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分鐘。

步驟5：紅彩椒洗凈，去蒂、籽，切成菱形片；橙子去皮，切成角備用。

步驟6：取大碗，將黃瓜片、橙子角、紅彩椒片、粉絲、蝦仁、豌豆拌勻，淋上適量沙拉汁即可。