“進(jìn)廚房”增進(jìn)親子關(guān)系：“在廚房做菜燒飯，可以讓身心放松，不僅可以舒緩壓力，還可以讓家人之間更加親密。”香港親子教育專(zhuān)家劉云翔認(rèn)為，在廚房里和孩子一起勞動(dòng)，是很好的增進(jìn)親子關(guān)系的方式。“很多父母常抱怨沒(méi)時(shí)間陪孩子，事實(shí)上增進(jìn)親子關(guān)系未必需要很長(zhǎng)的時(shí)間，而是需要一個(gè)‘有效時(shí)間’。在這個(gè)‘有效時(shí)間’里，孩子和家長(zhǎng)共同完成一個(gè)工作，這個(gè)過(guò)程中有交流、有協(xié)作，最有助于增進(jìn)感情。”
行動(dòng)提示：學(xué)習(xí)烹調(diào)要循序漸進(jìn)
專(zhuān)家同時(shí)提醒家長(zhǎng)：雖然讓孩子從小就進(jìn)廚房大有裨益，但必須注意“循序漸進(jìn)”。相對(duì)于西餐來(lái)說(shuō)，中餐的料理的確更為復(fù)雜，因此對(duì)于三歲左右的寶寶來(lái)說(shuō)，安全問(wèn)題是萬(wàn)萬(wàn)不可忽視的。
時(shí)刻注意安全第一：“廚房里的煤氣、熱水、刀和火等畢竟存在很多不安全的因素，對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)尚且需要集中注意力和避免危險(xiǎn)的努力，對(duì)年紀(jì)很小的孩子來(lái)說(shuō)就更要首先考慮安全。如果孩子在廚房里遭到嚴(yán)重的割傷、燙傷、燒傷等事故，就得不償失了。” 專(zhuān)家提醒家長(zhǎng)，在決定讓孩子學(xué)做飯之前，首先要和孩子“約法三章”。如“做飯之前要洗手”、“不許在廚房?jī)?nèi)亂跑”等等。第一次學(xué)習(xí)要避免使用刀和火，在孩子習(xí)慣用刀為止，家長(zhǎng)要一直在孩子身后手把手地教，等孩子熟練了，再放手。大人用的刀把太粗，最好使用適合孩子的菜刀。需要加熱時(shí)，首先讓孩子練習(xí)如何點(diǎn)火，如何滅火。還要告訴孩子，點(diǎn)火之后周?chē)腻伒纫矔?huì)發(fā)熱。
做好準(zhǔn)備循序漸進(jìn)：開(kāi)始教孩子學(xué)習(xí)做飯要避免在廚房進(jìn)行，最好先選擇一個(gè)大大的飯桌?？梢栽陲堊郎蠑[滿(mǎn)各種原材料，便于家長(zhǎng)在后面輔助。并為孩子準(zhǔn)備合身的圍裙和頭巾，還要為孩子準(zhǔn)備好腳踏臺(tái)，增加身高。
