產(chǎn)后體虛的飲食凋理方法(3)

黑豆烏雞湯

食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

準(zhǔn)備食材：黑豆150克、烏骨雞1只、棗（干）10個、食鹽適量、姜5克。

步驟1：黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。

步驟2：將處理好的烏雞洗凈備用。

步驟3：將紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。

步驟4：改用中火繼續(xù)煲約3小時。

步驟5：加入適量鹽，即可。