孕晚期食譜——清爽金針湯
原料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細姜絲
配料：鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油
做法：金針菇洗凈焯水撈出空干水分;過重放入適量的水，水開后放入細姜絲，煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精，再打入蛋花即可。
提示：蝦皮和紫菜上有很多鹽分了!菌類多少都有毒素，先焯水可以去掉毒素;如果準媽媽的膽固醇水平已經(jīng)高于正常值了，可以用0膽固醇的豆腐代替膽固醇含量高的雞蛋烹飪。
美味火腿粥
材料：凈嫩雞1只、粳米300克、蔥末、芫荽、精鹽、清水適量。
做法：雞沖洗干凈，放入開水鍋內(nèi)略燙后撈出；粳米淘洗干凈，切碎。將鍋置火上，放入適量清水、凈雞、料酒、先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至雞肉熟爛，把雞撈出，加入粳米，慢煮至粥。把雞肉剝下，撕成細條，放入粥內(nèi)，加入調(diào)料即可。
奶油雙珍
材料：菜花、西蘭花各200克，粟米、胡蘿卜丁、面粉各適量。植物油、鮮奶、鹽、胡椒粉各適量。
做法：粟米淘凈瀝干；菜花、西蘭花掰小朵沸水中焯1分鐘沖涼瀝干。②將菜花、西蘭花用油炒熟盛在盤中。在鍋內(nèi)余油中放面粉，小火炒至黃色，加入鮮奶，拌勻，再加鹽、胡椒粉、粟米、胡蘿卜丁，炒勻后淋在菜花、西蘭花上。
孕晚期食譜推薦理由：本菜富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素K等營養(yǎng)素，產(chǎn)前吃可預防生產(chǎn)時大出血，產(chǎn)后可增加母乳中維生素K的含量。
綠豆百合湯
材料：綠豆300克，鮮百合100克、蔥花5克，鹽2克
做法：將綠豆揀去雜質，洗凈；鮮百合掰開鱗瓣，棄去外面老瓣，洗凈。鍋置火上，加清水煮沸，放入綠豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至綠豆開花、百合瓣熟爛時，加入鹽、蔥花即可。
孕晚期食譜推薦理由：
百合可以用來清熱祛火，又可以入藥、下菜，口感柔和適宜孕婦食用，尤其在夏日天氣炎熱，綠豆百合湯是孕媽媽不錯的選擇。平時脾胃虛寒之人不宜常食此湯，也忌與鯉魚同食。
