芒果的原產(chǎn)地在印度，也是非常著名的熱帶水果之一。芒果對于人們來數(shù)不僅口味佳肉汁豐富，而且芒果的營養(yǎng)價值也非常的高。在芒果中它不但含有普通水果含有的糖粉，而且還有豐富的蛋白質(zhì)以及粗食纖維，特別是維生素A以及維生素C和胡蘿卜素，這些成分含量也是很高的。
芒果在今天的水果市場，受青睞和喜愛的程度非常高，芒果不但可以直接生吃，還可以制成可口的芒果汁以及罐頭等，在人們喜愛的同時也有一個很頭疼的問題。如今市面上的芒果顏色不再是單一的黃色，還有青綠色的，個頭也比較大，下面我們就來看看青芒果和黃芒果之間有何區(qū)別。
青芒果和黃芒果的區(qū)別
值得一說的是，其實現(xiàn)在市面上的青芒果和黃芒果都是一個品種，在本質(zhì)上是沒有區(qū)別的。但是不少的果農(nóng)在售賣的時候都將芒果分為青芒果和黃芒果這兩種，一般吃過的應(yīng)該都是知道的，青芒果的味道要比黃芒果的味道更甜，而且就價格的話，青芒果也要比黃芒果的更貴一些。
今天市面上的青芒果其實就是表面的皮為青色的，但是里面的果肉其實和黃芒果是沒有區(qū)別的。在印度或者在我們中國，生吃青芒果非常的香甜，汁多肉嫩，這種芒果在自然成熟之后果皮依舊是青黃色或者是暗綠色的，不是黃芒果那樣黃色和紅色的結(jié)合，所以我們就習(xí)以為常的已經(jīng)將這芒果焦作微青芒果。
而黃芒果的話比較常見，有的個頭大有的個頭小，價格比較便宜。普通的黃芒果如果要6元一斤，那么青芒果的話就要12元，青芒果的價格要比黃芒果高一倍，但是就口感和新鮮度來看，青芒果分?jǐn)?shù)更高。首先黃芒果和青芒果最明顯的一個區(qū)別就是顏色，青芒果成熟之后的顏色依舊是青綠色，但是黃芒果就不一樣了。
黃芒果的顏色是經(jīng)由果農(nóng)在果子外面戴了一個袋子后，皮不見光然后就黃了。而青色的芒果則是自然的光照，表皮是很自然的綠色，因為受到的光照多，所以青芒果要比黃芒果的味道更好更甜！除此之外，青芒果和黃芒果的營養(yǎng)價值也是不一樣的，青芒果不能夠馬上就吃，要放一段時間再吃。
而黃芒果大多都已經(jīng)催熟了，可以直接購買直接吃。大部分黃芒果都是已經(jīng)成熟的，所以可以可以直接吃，但是摘下的青芒果最起碼都要放一個周之后才可以吃，這樣才保證果肉的口感更好，因為現(xiàn)在很多的水果都是催熟的，所以說很多青芒果在還沒成熟的時候就摘下來，經(jīng)由運輸和儲存之后，其實到手后就可以吃了。
