生活中常見的滋補(bǔ)養(yǎng)生品有很多種（燕窩、冬蟲夏草、雪蓮、人參、鹿茸等），其中燕窩就是被受大家熱捧的一種滋補(bǔ)品，身邊有許多朋友都會(huì)利用吃燕窩來養(yǎng)生。只是，關(guān)于燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效作用或許大家都略知一二。但是燕窩怎么做好吃（燕窩最正確的做法），知道的人真的不多。
那么，燕窩應(yīng)該怎么吃，怎么做來吃才更有營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值呢？在介紹燕窩最正確的吃法之前，我們來說說什么是燕窩。其實(shí)，簡(jiǎn)單說燕窩就是燕子用口水所筑的窩巢，經(jīng)過海風(fēng)吹干以后，就成為了燕窩的主要成分，可能有許多朋友對(duì)于燕窩的來歷和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不是很了解，既然大家都對(duì)它感興趣，不如一起來共同學(xué)習(xí)一下，關(guān)于燕窩應(yīng)該怎么吃，燕窩的來歷及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)知識(shí)。
燕窩應(yīng)該怎么吃？
不少的窩友會(huì)覺得燕窩很貴，得省著點(diǎn)，在吃燕窩的“量”上其實(shí)是不夠的。正確的方法是少食多餐，保持定期進(jìn)食！最好是每周至少進(jìn)食三次，干燕窩每次3~5克，即食燕窩每次20~30克；經(jīng)濟(jì)條件不錯(cuò)一天一次或一天兩次，這樣才能讓腸胃充分吸收燕窩的營(yíng)養(yǎng)精華，保證燕窩發(fā)揮的作用。
做法1：
燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。
功效：滋陰，潤(rùn)肺，養(yǎng)顏。 這個(gè)是最簡(jiǎn)單很歡迎的。
做法2：
燕窩半兩，雪梨一個(gè)，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時(shí)，最后加入川貝燉五分鐘即可。
功效：潤(rùn)肺，止咳。
做法3：
燕窩半兩，去皮雞半只，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。將以上材料隔水燉三小時(shí)，食時(shí)加鹽。
功效：病后貧血，養(yǎng)陰補(bǔ)陽(yáng)。上面這個(gè)是咸的。
做法4：
燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。將以上材料燉一至三小時(shí)即成。
功效：養(yǎng)神，補(bǔ)血。
做法5：
現(xiàn)代人注重健康，新鮮的水果是每天不可缺的食物，將水果和燕窩搭配，讓燕窩多了一份新鮮感。將新鮮的各種嶺南水果切好，鋪上燉好的燕窩攪拌食用即可，是春夏季節(jié)吃燕窩的最佳方法之一。各種水果配著燕窩，每一勺都讓你心滿意足，而且特別養(yǎng)胃。
做法6
燕窩120克，雪梨3個(gè)，冰糖適量。燕窩用清水泡浸，洗凈，撿去羽毛、雜質(zhì)；雪梨去皮、取梨肉并切小塊；把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。
功效：滋陰潤(rùn)燥，益氣補(bǔ)中。陰虛燥熱，肺燥干咳，或虛勞咳血，口燥咽干，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。
