冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜 冬季千萬不可錯過的養(yǎng)生秘笈(2)

1、準(zhǔn)備蓮藕和排骨，干貝提前浸泡。

2、先將蓮藕去皮， 切成厚塊。排骨洗凈之后焯水去血。

3、鍋中燒水，將所有食材放進去。大火熬制20分之，轉(zhuǎn)至小火慢慢熬直至蓮藕熟透，調(diào)味即可。

三、當(dāng)歸生姜羊肉湯

羊肉溫補能暖中補虛，補中益氣，開胃健脾與大棗當(dāng)歸一起合燉有保護胃氣之攻主治臟腑虛寒冷痛之疾。

做法：

1、準(zhǔn)備食材當(dāng)歸，當(dāng)歸需要提前浸泡，生姜切片，羊肉，羊肉需要先放入開水中焯水去血后撈出。

2、然后鍋中燒水，將當(dāng)歸，生姜，羊肉放入燉鍋中，加適量料酒大火燒開撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。

四、山藥胡蘿卜牛肉湯

山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補食用。

做法：

1、準(zhǔn)備胡蘿卜，山藥，牛肉。

2、將胡蘿卜山藥洗干凈切段，放入鍋中大火煮約5分鐘。

3、再將牛肉放入，效果慢燉直至牛肉入口即化。調(diào)味即可。