裙帶菜所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還富含褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、膳食纖維等具有獨(dú)特生理功能的活性成分。經(jīng)常吃裙帶菜具有預(yù)防血糖高、調(diào)節(jié)免疫力、抗突變、抗腫瘤等功能。日常生活中經(jīng)常吃裙帶菜也有利尿消腫、改善皮膚癥狀、促進(jìn)甲狀腺健康，保護(hù)心血管系統(tǒng)等效果，總而言之，適當(dāng)食用裙帶菜對(duì)人體是十分有利的。下面就讓我們?cè)敿?xì)了解下裙帶菜的功效與作用以及食用禁忌吧！
裙帶菜的功效與作用
1、促進(jìn)甲狀腺健康
裙帶菜也可以讓甲狀腺功能正常，在所有的食物里面碘含量是非常高的，所以如果因?yàn)槿钡舛霈F(xiàn)甲狀腺腫大，那么就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤箮Р?，女性在懷孕期間身體缺碘就會(huì)影響到胎兒的正常成長(zhǎng)發(fā)育，所以吃一些裙帶菜也是非常重要的。
2、治皮膚發(fā)癢
裙帶菜有清熱去火的功效，對(duì)人們的皮膚發(fā)癢和濕氣有非常好的醫(yī)治功效，在醫(yī)治時(shí)能夠 把五十克裙帶菜和五十克黑豆加老紅糖一起煮，煮好之后立即食用，每日服用一次，對(duì)皮膚發(fā)癢治部實(shí)際效果顯著。
3、防止血糖高
裙帶菜中帶有的鹽藻含糖量，和膳食纖維素都能加速身體腸胃蠕動(dòng)，并且能抑止身體對(duì)碳水化合物的消化吸收，它還能加速胰島素分泌，便是大家服用之后能夠 讓血糖值長(zhǎng)期保持，身心健康的情況，常常服用能夠 防止血糖高與糖尿病患者產(chǎn)生。
4、預(yù)防癌癥
癌癥患者的血液呈酸性，裙帶菜是一種含鈣質(zhì)較多的堿性食品，素有“堿性食物之王”的美譽(yù)，多吃裙帶菜，可以防止血液酸化，調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，預(yù)防癌癥的發(fā)生。另外，裙帶菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除異物的功能，能增強(qiáng)人體抗癌的免疫力。
5、利尿消腫
晾干的裙帶菜上面，有一層粉末狀的白霜，這層白霜是裙帶菜的析出物，被稱為甘露醇，它是一種優(yōu)異的滲透性利尿劑，經(jīng)常食用利尿消腫，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。
6、保護(hù)心血管
裙帶菜里面還含有多糖類(lèi)物質(zhì)，能夠達(dá)到降低血脂效果，吃一些油膩食物的時(shí)候就可以搭配一些裙帶菜來(lái)吃，這樣脂肪在身體里面堆積的量就不會(huì)那么多，還可以達(dá)到降低膽固醇作用，對(duì)于冠心病，血管硬化以及高血壓等疾病都有很好的改善效果。
裙帶菜圖片是怎樣的
裙帶菜是多年生大形褐藻。藻體褐色，柔革質(zhì)，長(zhǎng)1~2米，寬50~100厘米，整體輪廓呈披針形，中央有明顯突起的主肋，兩側(cè)較薄，常形成多數(shù)羽狀裂片，裂片邊緣有缺裂，有時(shí)不分裂，全面密生黏液腺。根狀固著器纖維狀，由又狀分岐的假根組成，假根末端有吸著盤(pán)。短柄，近扁圓柱形，春、夏季在柄的兩側(cè)著生木耳狀、厚而富含膠質(zhì)的重疊褶皺(俗稱裙帶木耳)，內(nèi)含孢子囊群。
(裙帶菜圖片)
(裙帶菜圖片)
裙帶菜的食用禁忌
如果老年人有脾胃虛寒問(wèn)題，就應(yīng)該注意在吃裙帶菜的時(shí)候盡量做成湯來(lái)吃，不要涼拌裙帶菜，這樣對(duì)身體健康不利，年紀(jì)比較輕的人每天吃裙帶菜應(yīng)該控制在十克左右，不管是做湯和熱著吃或者涼拌吃都可以，但是脾胃虛寒的人最好不要涼拌。兒童要吃裙帶菜的話，每天的量應(yīng)該控制在五克左右，盡量做成熱的以后再吃，不能吃涼的。
上文給大家介紹了裙帶菜的功效與作用及食用禁忌，看了上面的介紹，大家對(duì)裙帶菜也應(yīng)該有一定的了解了。平時(shí)大家可以適當(dāng)吃一些裙帶菜來(lái)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。但是裙帶菜雖好每天的食用量也要控制好，不要一次吃太多，如果一次吃太多，也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響，會(huì)讓身體出現(xiàn)不良癥狀，所以適當(dāng)吃點(diǎn)就可以了。
