每年一到秋季就是葡萄大量上市的季節(jié)，相信身邊有不少的朋友，都有自釀葡萄酒的習(xí)慣，他們會認(rèn)為自己制作的葡萄酒安全又可靠，除了在里面放一些冰糖以外，不會添加任何的添加劑和防腐劑了。
其實(shí)不然，自制葡萄酒的危害是有的，只是你還不知道而已。在網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常有爆料稱自釀葡萄酒甲醇超標(biāo)的事情，一旦甲醇超標(biāo)的話，就容易出現(xiàn)中毒的可能性，會直接危及到我們的人生安全，為了喝一點(diǎn)點(diǎn)酒，真的是得不償失??！下面，我們就一起來看看，到底自制葡萄酒的危害有哪6點(diǎn)吧。
自制葡萄酒的危害
1、容易滋生霉菌
我們自己釀的葡萄酒都是非專業(yè)釀制成的，對于葡萄酒的成熟度，是否發(fā)霉、破損都是不了解的，而且在制作時的手法和步驟也許都是不合格的，這樣就很容易滋生霉菌，這樣的酒喝下去，對身體健康是有危害的。
2、糖分過多危害健康
自己釀制的葡萄酒，里面到底放多少冰糖都是隨心所欲的，有的人喜歡喝甜一點(diǎn)就放得多一點(diǎn)，如果里面放太多糖的話，對身體是有一定的危害的。
3、容器易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
有的人自釀的葡萄酒口感并沒有那么好，其中影響口感的原因之一就是容器的選擇，葡萄酒最好選用玻璃瓶盛裝，如果是其他的塑料、不銹鋼、鋁器皿的話，是容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的。
