4歲寶寶食譜——菠菜丸子湯
食物原料：菠菜、豬瘦肉各150克。蔥末、姜末、醬油、水淀粉、鹽、香油、雞精各適量。
制作方法：
1、菠菜去根、黃葉，洗凈，焯水后，切段。豬瘦肉洗凈，剁成泥，放入大碗中。
2、在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油，順一個(gè)方向攪拌，再放入水淀粉、蔥末、姜末、香油繼續(xù)攪拌均勻，制成小丸子。
3、鍋置火上，加入適量清水，燒沸后，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調(diào)味，最后放入菠菜段，湯沸即可。
食譜類別：4歲寶寶食譜
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
4歲寶寶食譜——雞肉燴飯
食物原料：母雞一只，大米，蔥、姜、鹽、味精、芝麻油適量
制作方法：
1、將洗滌干凈的母雞放入水鍋內(nèi)燒開，撇凈浮沫，加入蔥段、姜片，移小火慢燉至酥爛脫骨撈出，除去蔥姜。
2、將雞骨拆去，雞肉扯碎放回鍋內(nèi)。然后再將蒸好的大米飯盛入鍋中，放精鹽，找好口味。
3、菠菜洗凈，切三分長(zhǎng)小段，倒入鍋內(nèi)，開鍋后攪拌均勻，放味精，淋芝麻油，即可出鍋。
注意事項(xiàng):此飯鮮、香、軟、爛，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化。選料最好用老母雞，這樣湯濃味醇。注意要將骨除凈。
食譜類別：4歲寶寶食譜
媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序?yàn)槿テさ碾u肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點(diǎn)。但是，皮部分存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕對(duì)不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。
