8歲小孩長(zhǎng)高怎么來(lái)吃？8歲孩子長(zhǎng)高食譜推薦

番茄黃豆
準(zhǔn)備食材：黃豆、番茄醬
做法：
1、黃豆洗凈浸泡8小時(shí)以上
2、用泡黃豆的水倒入電壓力鍋中旋鈕至豆類檔
3、電壓力鍋減壓后，將鍋內(nèi)的黃豆連水倒入炒鍋內(nèi)加入番茄醬收干即可。
4、用帶蓋容器保存即可。
蛤蜊蒸蛋羹
準(zhǔn)備食材：蛤蜊、雞蛋、蔥、姜
做法：
1、將蛤蜊放盆中放入清水，在撒少許鹽最少養(yǎng)2個(gè)小時(shí)，讓其吐凈泥沙
2、撈出用牙刷仔細(xì)的刷凈蛤蜊的外殼，讓后再用水沖凈
3、鍋中放入1碗水和煮蛤蜊調(diào)料燒開(kāi)，放入蛤蜊煮至蛤蜊的殼打開(kāi)即關(guān)火。撈出（沒(méi)有打開(kāi)殼的是死的丟掉不用），煮蛤蜊的水晾到溫水的狀態(tài)備用
4、將煮好的蛤蜊擺放在盤子里
5、雞蛋打入碗內(nèi)攪勻放入1克鹽和煮蛤蜊的水300克攪勻（煮蛤蜊的水沉淀后有渣滓，所以底下的不要
6、用細(xì)漏勺將攪好的蛋液過(guò)濾到裝蛤蜊的盤中，沒(méi)過(guò)蛤蜊2/3即可
7、用保鮮膜蓋住盤口，放入蒸鍋中（用涼水）大火燒開(kāi)，小火蒸15分鐘
8、蒸好后取出在上面撒少許蒸魚豉油和想蔥末，也可以根據(jù)自己的喜好撒少許香油或辣椒油
芹菜干絲
準(zhǔn)備食材：芹菜500克，豬瘦肉150克，五香豆干2塊，植物油、鹽、黃酒各適量
做法：
1、芹菜洗凈，切成長(zhǎng)段；五香豆干洗凈，切絲。
2、豬瘦肉洗凈，切絲，加入黃酒、鹽攪拌均勻備用。
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入肉絲煸炒2分鐘后，倒入豆干絲，加鹽及少許水，燜3分鐘，最后倒入芹菜絲，翻炒均勻即可。
紅燒大排
準(zhǔn)備食材：豬大排、鹽、白砂糖、雞精、紅椒、蔥、姜、蒜
做法：
1、首先將大排清洗干凈，用餐巾紙吸干水分，放在案板上，用刀背橫豎拍一下，這樣肉質(zhì)就會(huì)很軟，然后每塊大排上都拍上生粉，將蔥切段，姜切片，大蒜去皮敲扁。
2、鍋里放油，油稍微多一點(diǎn)，把大排放進(jìn)去煸，注意一塊塊攤開(kāi)了去，一次放不下分幾次放，煸到兩面發(fā)白的時(shí)候撈出來(lái)。
3、剩下的油放入蔥、姜片、蒜、干紅椒煸出香味，把大排放進(jìn)去炒勻，噴料酒，然后加上醬油，放人八角香料，放醬油要適量，然后加水，水面淹過(guò)大排表面就可以。
4、蓋上鍋蓋，鍋開(kāi)了把大排翻一下，改小火再煮幾分鐘，然后加糖，開(kāi)大火收汁，這時(shí)候要多翻炒，因?yàn)榇笈攀墙?jīng)過(guò)上漿處理的，湯汁很快就很濃了，然后加味精就可以起鍋了