秋季寶寶補(bǔ)鈣配餐方案
“蛋花豆腐羹”
補(bǔ)鈣的奧秘在于：
雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來(lái)也又軟又嫩，特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。
原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
作法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開(kāi)；下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。
“蝦皮碎菜粥”
補(bǔ)鈣的奧秘在于：
蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說(shuō)，8個(gè)月以上的寶貝一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的粥。
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、些許鹽。
作法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)合。等白米粥好了后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可。
“魚泥豆腐羹”
補(bǔ)鈣的奧秘在于：
魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品，魚肉含水分高、肌纖維短，它與豆腐結(jié)合，鈣容易消化吸收。而且味道鮮美，10個(gè)月的寶寶一定很喜歡。
原料：魚弄成泥，豆腐
作法：將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開(kāi)加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
