總有人會說初乳要擠掉，很臟、沒有營養(yǎng)。但真相卻是剛生產(chǎn)后初乳，是非常營養(yǎng)和珍貴的！
初乳，是新生兒來到人世間的第一口食物，也是媽媽給寶寶最好、最珍貴的禮物。 很多人會把初乳比作 “黃金” ，可見初乳的營養(yǎng)價值之高和對寶寶來說的重要性！那么初乳是什么？初乳為什么會發(fā)黃？初乳對寶寶的成長發(fā)育有哪些作用？和小編一起來了解一下吧！
初乳是什么？
生產(chǎn)后，媽媽的體內激素水平發(fā)生變化，乳房開始分泌乳汁。但泌乳有一個量變到質變的過程：一般把生后4-5天以內的乳汁稱作初乳，生后6-10天的乳汁稱作過渡乳，產(chǎn)后11天到9個月的乳汁稱成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。
初乳相對于過渡乳、成熟乳、晚乳來說，磷酸鈣、氯化鈣等鹽類的含量比較多，營養(yǎng)最為豐富，但也容易引起輕瀉作用。另外，初乳的熱量相對其他乳汁來說，也比較高，對寶寶很有好處哦。
為何初乳會發(fā)黃？
很多媽媽都發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)后剛開始分泌的乳汁，不僅顏色黃黃的，而且質地粘稠，跟我們平時所見到的牛奶大不相同，這是為什么呢？不少媽媽和老一輩人會覺得初乳很臟，直接倒掉不給寶寶喝。殊不知，這一倒，就倒掉了寶寶早期最重要的免疫力來源!
其實，初乳之所以會呈現(xiàn)又黃又粘稠的狀態(tài)，都是因為其營養(yǎng)豐富的原因。初乳的黃色，來源于其富含的β-胡蘿卜素；而初乳質地粘稠，則是因為其中的蛋白質含量豐富。所以，媽媽們可別再倒掉初乳了，因為初乳不僅不臟，而且還有重要的營養(yǎng)與免疫價值！
初乳到底有何用？
媽媽們可能有所不知，初乳也有“液態(tài)黃金”之稱，在有的國家，初乳還會被當成治療藥物，提供給存在免疫缺陷的青年人或成人，增加他們的身體免疫力。對寶寶來說，初乳的神奇功效主要體現(xiàn)在：
1.提供營養(yǎng)。初乳量不多，脂肪和乳糖含量比成熟乳少，但富含有助于寶寶健康的蛋白質、生長因子、維生素A、牛磺酸及抗體。初乳非常容易被消化，能為寶寶提供豐富的濃縮營養(yǎng)，是寶寶最完美的第一道食物。
2.減輕黃疸。初乳含有瀉劑，有通便的作用，可促進寶寶排出胎便，帶出過量膽紅素，幫助減輕黃疸。
3.提高免疫力。初乳中免疫成分含量要遠遠高于成熟乳。初乳中含有大量免疫球蛋白抗體，可保護寶寶最易受病菌侵襲的部位，如咽喉黏膜，肺黏膜和腸黏膜。初乳中還含有高濃度白血球，可幫助消滅致病的細菌和病毒。
4.保護胃腸道。寶寶的腸道具有很大的滲透性，而初乳能為寶寶的胃腸道提供保護，從而防止外來物質侵入、防止寶寶因媽媽攝入的食物而產(chǎn)生過敏。
所以，媽媽在分娩后，應盡早讓寶寶吸吮乳頭、獲得初乳，有利于預防寶寶過敏，減輕新生兒黃疸、保護腸胃的作用。
