預防小兒腹瀉的健康食譜(2)

　　胡蘿卜汁材料：鮮胡蘿卜100克，鹽。制作：取鮮胡蘿卜洗凈切碎放入鍋內，加鹽3克、適量水，煮爛后去渣取汁，每天分2—3次服用。功用：有健脾消食作用。

　　胡蘿卜山楂煎材料：鮮胡蘿卜兩個，炒山楂15克，紅糖適量，制作：上述材料用水煎服。每天服數(shù)次，連服2—3天，功用：對傷食腹瀉有效。

　　淮山藥粥材料：粳米50克，淮山藥細粉20克。制作：上述材料同煮成粥，每日2—3次。功用：具有健脾的功效。對遷延性、慢性腹瀉有效。

　　薏米雞內金粥材料：生薏米30克，雞內金一個，粳米25克，制作：上述材料同煮成粥。功用：患兒食之，有利濕健胃消食的功效。

　　雞蛋黃油材料：新鮮雞蛋制作：把雞蛋煮熟，取出蛋黃，用手按扁，放入鍋內用溫火焙烤約10分鐘，然后再翻過來，如此幾次，蛋黃由黃變褐，黃油同時析出，裝入瓶中待用。單服蛋黃油3—4毫克（一個雞蛋的含油量），早晚各服一次，連服三次。功用：可治小兒腹瀉。此方適用于6月齡以上的小兒，有補脾益胃和止瀉作用。