寶寶輔食做法詳細介紹
4~6個月輔食介紹
隨著寶寶的成長，4-6個月之后，寶寶體內(nèi)儲存的鐵及其他營養(yǎng)素逐漸消耗完，及時加輔食可補充寶寶的營養(yǎng)所需，同時還能鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽和消化能力，促進寶寶的牙齒發(fā)育，另外也為今后的斷奶做準備。剛開始添加輔食，應添加強化鐵的谷類米粉，等寶寶適應后，再逐步添加蔬菜、水果、魚肉等。
胡蘿卜米糊
準備食材：25g胡蘿卜、25g米粉、10g牛奶、
做法：
1、準備的材料
2、將胡蘿卜絲起油鍋炒熟
3、胡蘿卜切碎，
4、搗成泥
5、準備的米粉
6、將奶粉倒入米糊中，
7、放入胡蘿卜，攪拌均勻即可。
7~9個月輔食介紹
7-9個月的寶寶，可以開始添加含蛋白質(zhì)的食物了，如蛋黃、魚、瘦肉、豆腐等。食物的形態(tài)可從糊狀漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)槟酄罨虬牍腆w，如水果泥、肉末、魚松等，有利于鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。
豬肉泥
準備食材：梅花肉300克、姜
做法：
1、豬肉洗凈、切片或絲，生姜切絲
2、將豬肉與姜絲拌一下，上鍋蒸熟，也可以煮熟，我習慣用蒸的
3、放姜是為了去腥，蒸熟了把姜揀出來不用
4、肉蒸熟后，將姜絲揀出后，用攪拌機將肉打成肉泥，攪拌的時候可以加一點開水，容易攪拌，肉泥的粗細程度根據(jù)寶寶的月齡和咀嚼能力調(diào)整
10~12個月輔食介紹
10-12個月的寶寶大多數(shù)已經(jīng)長出了幾顆乳牙，可以咬扯食物，用牙齦咀嚼，這是學習咀嚼的重要窗口，可以給寶寶嘗試稠米粥、碎肉、碎菜、面包等帶顆粒且需要咀嚼的食物，讓寶寶多練習咀嚼，促進牙齦發(fā)育。
菠菜牛肉粥
準備食材：大米 100g、牛肉餡 60g、菠菜 50g、鹽 1茶匙（5g）、香蔥花 10g、白胡椒粉 少許
做法：
1、菠菜擇洗干凈，放入滾水中略微氽燙，撈起瀝干水分，切碎。大米淘洗干凈。牛肉餡加入少許干淀粉和鹽腌5分鐘。
2、鍋中加入1500ml清水，大火燒開后倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾后，加入剩余的鹽、香蔥花和白胡椒粉調(diào)味即可。
13個月以上輔食介紹
13個月以上的寶寶，已經(jīng)可以熟練地用牙齦嚼碎食物了，飲食結(jié)構(gòu)將以1歲為節(jié)點發(fā)生重要轉(zhuǎn)變，母乳或配方奶不再是主食，而應以粥類、面食、軟飯等作為主食，飲食模式也逐漸過渡到一日三餐，但早晚仍應以200ml母乳或等量的其他全脂奶制品為輔，食物仍需相對細軟，便于咀嚼。
豬肝面
準備食材：食堿水面條500克，豬筒骨500克，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳250克（約耗60克）
做法：
1、將豬肝洗凈切成薄片放入碗內(nèi)，加淀粉拌勻上漿。豬筒骨洗凈放入沙罐內(nèi)，加水置火上煨2小時，煮成乳白色湯。
2、取湯碗5個，放入熟豬油10克、精鹽、味精、胡椒粉、蔥花等調(diào)味料，分別倒入大半碗開沸的骨頭湯。
3、鍋置旺火上，加清水燒沸，放入面條煮熟后盛入5個碗內(nèi)。
4、鍋內(nèi)加熟豬油250克，置旺火上燒至7成熱時，放入豬肝，過油后倒入漏勺內(nèi)瀝油。
5、原鍋置旺火上燒熱，放入過油的豬肝，加入骨頭湯100克、木耳、醬油燒沸后，用濕淀粉勾芡，盛入5個碗內(nèi)的面條上即成。
隨著寶寶的成長，4-6個月之后，寶寶體內(nèi)儲存的鐵及其他營養(yǎng)素逐漸消耗完，及時加輔食可補充寶寶的營養(yǎng)所需，同時還能鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽和消化能力，促進寶寶的牙齒發(fā)育，另外也為今后的斷奶做準備。剛開始添加輔食，應添加強化鐵的谷類米粉，等寶寶適應后，再逐步添加蔬菜、水果、魚肉等。
胡蘿卜米糊
準備食材：25g胡蘿卜、25g米粉、10g牛奶、
做法：
1、準備的材料
2、將胡蘿卜絲起油鍋炒熟
3、胡蘿卜切碎，
4、搗成泥
5、準備的米粉
6、將奶粉倒入米糊中，
7、放入胡蘿卜，攪拌均勻即可。
7~9個月輔食介紹
7-9個月的寶寶，可以開始添加含蛋白質(zhì)的食物了，如蛋黃、魚、瘦肉、豆腐等。食物的形態(tài)可從糊狀漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)槟酄罨虬牍腆w，如水果泥、肉末、魚松等，有利于鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。
豬肉泥
準備食材：梅花肉300克、姜
做法：
1、豬肉洗凈、切片或絲，生姜切絲
2、將豬肉與姜絲拌一下，上鍋蒸熟，也可以煮熟，我習慣用蒸的
3、放姜是為了去腥，蒸熟了把姜揀出來不用
4、肉蒸熟后，將姜絲揀出后，用攪拌機將肉打成肉泥，攪拌的時候可以加一點開水，容易攪拌，肉泥的粗細程度根據(jù)寶寶的月齡和咀嚼能力調(diào)整
10~12個月輔食介紹
10-12個月的寶寶大多數(shù)已經(jīng)長出了幾顆乳牙，可以咬扯食物，用牙齦咀嚼，這是學習咀嚼的重要窗口，可以給寶寶嘗試稠米粥、碎肉、碎菜、面包等帶顆粒且需要咀嚼的食物，讓寶寶多練習咀嚼，促進牙齦發(fā)育。
菠菜牛肉粥
準備食材：大米 100g、牛肉餡 60g、菠菜 50g、鹽 1茶匙（5g）、香蔥花 10g、白胡椒粉 少許
做法：
1、菠菜擇洗干凈，放入滾水中略微氽燙，撈起瀝干水分，切碎。大米淘洗干凈。牛肉餡加入少許干淀粉和鹽腌5分鐘。
2、鍋中加入1500ml清水，大火燒開后倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾后，加入剩余的鹽、香蔥花和白胡椒粉調(diào)味即可。
13個月以上輔食介紹
13個月以上的寶寶，已經(jīng)可以熟練地用牙齦嚼碎食物了，飲食結(jié)構(gòu)將以1歲為節(jié)點發(fā)生重要轉(zhuǎn)變，母乳或配方奶不再是主食，而應以粥類、面食、軟飯等作為主食，飲食模式也逐漸過渡到一日三餐，但早晚仍應以200ml母乳或等量的其他全脂奶制品為輔，食物仍需相對細軟，便于咀嚼。
豬肝面
準備食材：食堿水面條500克，豬筒骨500克，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳250克（約耗60克）
做法：
1、將豬肝洗凈切成薄片放入碗內(nèi)，加淀粉拌勻上漿。豬筒骨洗凈放入沙罐內(nèi)，加水置火上煨2小時，煮成乳白色湯。
2、取湯碗5個，放入熟豬油10克、精鹽、味精、胡椒粉、蔥花等調(diào)味料，分別倒入大半碗開沸的骨頭湯。
3、鍋置旺火上，加清水燒沸，放入面條煮熟后盛入5個碗內(nèi)。
4、鍋內(nèi)加熟豬油250克，置旺火上燒至7成熱時，放入豬肝，過油后倒入漏勺內(nèi)瀝油。
5、原鍋置旺火上燒熱，放入過油的豬肝，加入骨頭湯100克、木耳、醬油燒沸后，用濕淀粉勾芡，盛入5個碗內(nèi)的面條上即成。
