隨著潮流的推行，現(xiàn)在誰還不在家烤烤餅干做做面包呢！其實無論是做餅干還是烤面包，想比中國菜都要簡單的多。只要工具齊全，基本上烤出來的東西不會太難吃。今天就給大家推薦這道非?？蓯鄯浅：唵蔚目蓯弁尥揎灨勺龇ā?/p>
餅干的種類很多，對于家里有小孩的媽媽來說，將餅干制作的獨特可愛是吸引寶寶的關(guān)鍵。周末和孩子在家一起動手制作餅干其實也是別有一番風(fēng)味，可能孩子會將面粉弄得到處都是，也可能首次制作實驗會沒有那么理想。
無論結(jié)局如何，家長和孩子一起制作的過程才是最關(guān)鍵最有意義的。
可愛娃娃餅干的制作方法
1、準(zhǔn)備食材：低筋面粉，雞蛋，糖粉，黃油，牛奶，巧克力。
2、首先將黃油軟化后，加糖粉、鹽，用打蛋器打至均勻順滑記住此時不需要打發(fā)。
3、然后將雞蛋液分為三次加入到黃油里面，用打蛋器攪拌均勻。記住每一次都要讓雞蛋和黃油完全融化以后再加下一次雞蛋液。
4、攪拌均勻之后篩入低筋面粉。
5、篩入面粉之后揉成一個光滑的面團(tuán)狀，這一步只要揉成面團(tuán)即可，千萬不要揉的太久。，以免面粉起筋影響餅干的酥松性。如果餅干面團(tuán)揉好后比較粘手不好搟，可以在冰箱冷藏一會兒，使面團(tuán)變得稍硬后再搟。
6、接下來把面團(tuán)放在案板上搟成厚約0.3CM的薄面片，并把邊角切去，修整成長方形。用直徑5CM的切模切出一個個的圓形面片。
第一次切完餅干面片后剩下的邊角面片，可以重新揉成面團(tuán)，再次搟開、切出圓片。不過這一次做出來的餅干會沒有第一次酥松了。
7、然后把切好的面片擺放在烤盤上，烤箱預(yù)熱190度，烤17分鐘，知道餅干表面呈微微金黃色即可，
8、然后準(zhǔn)備一個大碗，將牛奶和巧克力裝入碗中，隔水加熱，途中不停攪拌，知道巧克力完全融化為止。
9、然后將餅干片按照自己喜歡的樣式放入巧克力中，可以做頭發(fā)，也可以化眼睛等，隨便你和孩子發(fā)揮想象力。
10、把蘸好巧克力的餅干放入烤網(wǎng)上耐心等待著巧克力凝固，這樣可愛的巧克力娃娃餅干就做好了。
是不是很簡單很容易操作呀！正常情況下第一次做這個可愛娃娃餅干是不存在失敗率的，只要全部按照以上所講的方法，那么娃娃餅干制作絕對是你和孩子美好回憶之一。
