鉛是一種具有神經毒性的重金屬元素，也是寶寶健康的頭號殺手，它影響嬰幼兒的生長和智力發(fā)育，損傷認知功能、神經行為和學習記憶等腦功能，嚴重者造成癡呆。特別是對于兒童，只要血鉛水平超過或等于100微克/升，不管有沒有臨床癥狀、體征，都可以確診為兒童鉛中毒。
國內外的大量研究表明，嬰幼兒和兒童的血鉛水平與智商顯著相關等。
鉛引起的智力損害是不可逆轉的。即經過驅鉛治療后，血鉛下降，但智力損害無明顯恢復。鉛中毒危害以神經系統(tǒng)受損最嚴重，可導致小兒煩躁不安，易沖動，腹痛，食欲下降，注意力不集中，性格改變，反應遲鈍，智力下降，記憶力下降等。嚴重者可出現鉛中毒腦病，甚至死亡。
而鉛又無處不在，它廣泛地存在于生活中，如汽車廢氣，玩具、文具，殘留有農藥的蔬果等。鉛塵進入兒童體內的主要途徑是通過正常的 手、口動作和在玩耍過程中不知不覺的攝入體內。
預防兒童鉛中毒，在日常生活當中，媽媽不防讓你的孩子多吃以下10種有助排鉛的食品：
10種排鉛食物推薦：
牛肉——其中所含的蛋白質和鈣，都可阻止人體對鉛的吸收。
動物肝臟——含有20 左右的蛋白質和豐富的鈣，對防止鉛中毒大有幫助。
維生素——多吃富含維生素C 的食物，可抑制人體對鉛的吸收起很大作用。維生素C 與鉛結合生成難溶于水而無毒的鹽類，可隨糞便排出體外。常人每天至少應攝入150毫克維生素C;對已確診為鉛中毒者可增至200毫克。
木耳——具有良好的抗癌功效，并具有清除鉛毒的功能，經常食用，可有效地清除體內的鉛毒及其它有害物質。
蝦皮——每500克蝦皮的含鈣量高達250 克，而鈣有助于鉛的排泄。
牛奶——所含的蛋白質成分能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對鉛的吸收。
豆制品——含有大量的質地優(yōu)良的蛋白質成分，可起到與牛奶相同的嫗鉛作用。
茶葉——含有鞣酸等物質，能與體內的鉛結合成可溶性物質，并隨尿液排出體外。
胡蘿卜——含有大量的果膠，可減輕鉛在體內的毒性，減少鉛的吸收。
大蒜——具有化解鉛毒的作用，能減輕鉛對人體對鉛危害。
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