很多人都有睡懶覺的習(xí)慣，尤其是周末休息的時候，呼呼大睡到吃午飯?jiān)倨鸫驳娜诉€真不在少數(shù)。其實(shí)，我們都知道，早餐是一日三餐當(dāng)中最為重要的一餐，如果不吃早餐，不僅影響健康，讓腸胃受傷。對于正在發(fā)育階段的青少年兒童來說，對智力也是有影響的。
但讓媽媽頭疼的問題，不是孩子不起床吃早餐，而是他總說沒食欲，沒有胃口，不想吃，這該怎么辦呢？遇上這種情況，媽媽們首先要看看孩子前天有沒有睡好。睡眠質(zhì)量和早晨起床的精神狀態(tài)都會影響孩子吃早餐的胃口。
如果晚上睡眠不足，或者孩子是被強(qiáng)行拉起床，早上都容易有疲倦感，身體還沒有醒過來，在這樣的狀態(tài)下，一般很難對早餐產(chǎn)生食欲。為了避免這個原因，前一天就該讓孩子10點(diǎn)前上床睡覺，早上可以在早餐前半個鐘頭醒來，喚醒活力，也能喚醒胃口，這樣就不會那么抗拒早餐了。
孩子起床后，可以讓他們先從喝水、吃流食開始，先喝一小杯水，然后可以吃一小碗粥、一小碗面湯作為早餐，也可以增加點(diǎn)酸奶或者豆?jié){，讓腸胃在早晨慢慢習(xí)慣食物。堅(jiān)持一段時間后，腸胃開始有“記憶”，知道每天早上到了某個點(diǎn)就有食物進(jìn)來，就能逐漸培養(yǎng)定時分泌消化液的習(xí)慣，食欲也就漸漸旺盛。
所以，孩子沒食欲不能強(qiáng)求，也不能聽之任之就干脆不讓他們吃早餐，就算是周末、節(jié)假日也要準(zhǔn)時吃早餐，不要中斷腸胃道的這種“記憶”。
值得媽媽們注意的是，當(dāng)寶寶漸漸對早餐感興趣時，就應(yīng)該適當(dāng)加入其它食物，而不要只停留在流質(zhì)早餐。
早餐最好要有淀粉類主食、有富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物、有蔬果，這樣的搭配才堪稱優(yōu)質(zhì)早餐。淀粉類主食可以是面包、饅頭、粥點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物可以來自雞蛋、豆?jié){、牛奶、熟肉、豆腐等，蔬菜可以來自菜包、青菜面湯，或者額外做一小盤汆青菜，水果可以用小番茄、葡萄或者切成小片的蘋果、梨子等簡單的水果來實(shí)現(xiàn)。
開胃早餐推薦：玉米面粥
用料：
玉米面適量、蠶豆少許、胡蘿卜少許、蝦3只、菠菜少許、奶酪1小匙、水適量
做法：
1、鍋中倒入涼水，先放入蠶豆和去皮的胡蘿卜煮軟。
2、將蠶豆胡蘿卜煮軟后撈出，放入菠菜葉和蝦燙一分鐘撈出。將煮軟的蠶豆、胡蘿卜、菠菜和蝦都切成碎塊，大小以適合自家的寶寶消化為準(zhǔn)。煮食的湯不用扔，可以用來煮粥。
3、如果直接把玉米面倒入鍋中煮粥，很容易結(jié)塊，所以要將玉米面先用一些涼白開水?dāng)嚢璩上∶婧?/p>
4、繼續(xù)加熱煮菜的水，但是不要沸騰，以85度左右的溫度最好，倒入調(diào)好的玉米面糊，邊倒邊攪拌，水沸騰后，玉米粥就慢慢粘稠了。
