小月子減肥食譜 調(diào)理身體減肥雙管齊下(2)

二、西芹滑炒蝦仁

食材：蘆薈、鮮蝦、西芹、蛋清、生姜、白胡椒粉、鹽。

做法：

1、將蘆薈去皮后切粒沖水，西芹切片、生姜切片備用。

2、蝦去頭去殼后抽出蝦線，瀝干水分后加入淀粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鐘。

3、炒鍋內(nèi)倒入適量食油燒熱后放入姜片爆出香味后倒入蝦仁劃散

4、倒入蘆薈粒翻炒兩下后倒入西芹一起翻炒。

5、蝦仁變紅后調(diào)入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可

三、海參當(dāng)歸湯

原料：干刺海參100克、當(dāng)歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、姜絲10克。 

制作方法： 

1、先用熱水將海參泡24小時，燒熱水，放入海參，1分鐘后撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。 

2、重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當(dāng)歸煮沸。 

3、最后加入百合、海參，一起大火煮5分鐘。 

4、加入鹽、胡椒調(diào)味，鮮美的海參當(dāng)歸湯就做好了。