產后月子食譜及做法 產后經典月子菜100例(11)

【海底椰杏仁無花果湯】

原料：杏仁、無花果、豬蹄、調味料

做法：

1、五花果，杏仁，龍眼干，海底椰沖洗干凈備用。

2、豬蹄焯水，同時煮湯的砂煲也裝上水去煲。

3、焯水過的豬蹄撈出放入煮湯的砂煲內。

4、把之前洗凈的煲湯材料倒入砂鍋內。

5、蓋上砂鍋蓋子，大火燒開后改小火燉煮40分鐘。喝之前加鹽調味即可。

功效：無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。海底椰杏仁無花果湯此菜由海底椰，杏仁，無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成，具有補氣血、下乳汁的功效，適于產后氣血不足、乳汁缺乏者食用。

【紅棗花生黑米粥】

原料：紅棗、花生、黑米粥、冰糖

做法：

1、大米、黑米洗凈泡發(fā)1小時。紅豆、花生洗凈，泡發(fā)1小時。

2、紅棗洗凈備用。將大米，黑米放入電壓力鍋中。

3、放入紅豆，花生米，再加入紅棗。

4、加入適量的清水，放入適量的冰糖。

5、加蓋，調到煮粥檔30分鐘后，就可食用了。

功效：此粥，具有滋補潤肺、補氣養(yǎng)血、增乳的作用。可用于治療產后陰虛肺燥、虛勞咳嗽、產后乳少等癥。