3、植酸―大米、白面
大米和白面中含有植酸,該物質(zhì)與消化道中的鈣相結(jié)合后,會(huì)產(chǎn)生不能被人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,從而大大降低了人體對(duì)鈣的吸收。
所以,大家在食用大米時(shí)可先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì),這樣米中的植酸酶將大部分被分解;而發(fā)酵以后的面食所分泌出的植酸酶也能將面粉中的植酸水解,這樣做可以避免影響人體對(duì)鈣的吸收。
鈣片不能和什么一起吃
4、鈉―鹽
鹽攝入過多會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收,同時(shí),還可能導(dǎo)致人體骨骼中的鈣大量流失。
這是因?yàn)辂}中含有比較多的鈉,而腎臟每天需要把多余的鈉排出人體外,相關(guān)資料顯示,每排泄1000mg的鈉,同時(shí)會(huì)耗損26mg的鈣。所以,大家在食用該鈣片的時(shí)候,飲食以清淡為主。
鈣是提供身體所有機(jī)能的重要營(yíng)養(yǎng)素。也就是說,鈣質(zhì)一旦不足,身體就無法正常運(yùn)作,進(jìn)而引起各種問題。
由于鈣質(zhì)是即使只有一些不足都會(huì)危急到生命安全的重要營(yíng)養(yǎng)素,所以鈣質(zhì)一旦不足,便會(huì)從骨胳中吸取。
人體每天自汗水及尿液中排出體內(nèi)鈣質(zhì),這些被消耗的鈣質(zhì)也必須從每日攝取的營(yíng)養(yǎng)中去補(bǔ)充,以達(dá)到身體鈣質(zhì)的平衡。
但由于鈣屬于不容易被吸收的營(yíng)養(yǎng)素,所以是缺一不可的重要營(yíng)養(yǎng)素。