懷孕1月精選補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜：鮮蝦翡翠豆腐湯
食材：
豆腐1塊、蝦仁（紅）適量、雞蛋2個(gè)、豌豆（煮）適量、胡蘿卜適量、食鹽少許、淀粉少許、高湯適量。
做法：
1、豆腐切小丁，鮮蝦去皮后在背部切一刀成形好看。
2、胡蘿卜切丁。
3、雞蛋打散。
4、骨頭湯倒鍋中煮開(kāi)后，加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞蛋液。
5、最后用生粉水勾芡，湯的濃稠度根據(jù)自己的喜歡。
功效：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，有利于寶寶以及身體虛弱的人補(bǔ)身體。
懷孕1月精選補(bǔ)蛋白食譜：蛋肉糕
食材：
豬肉餡100克、雞蛋1個(gè)、食鹽適量、醬油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小蔥適量。
做法：
1、在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁得碎碎的蔥末。
2、倒入適量醬油和料酒。調(diào)入淀粉和鹽。
3、再倒入少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4、把攪好的肉餡用小勺在碗里（或者用模具固定）按平。
5、在上面放一個(gè)生雞蛋。把蛋肉糕的雛形放到已經(jīng)上汽的蒸鍋里，中大火蒸十五分鐘。
功效：蛋肉糕是道老少皆宜的美味，雞蛋跟豬肉的結(jié)合，能夠給孕媽們提供豐富的蛋白質(zhì)。
