孕期飲食推薦 孕媽過冬這幾道滋補(bǔ)佳肴不容錯過(3)

推薦食譜：全麥蜂蜜葡萄干面包

材料：高粉200g，全麥粉50g，蜂蜜20g，黃油20g，鹽2.5g，干酵母3g，牛奶140g，糖25g，雞蛋40g，葡萄干50g。

做法：

1、除黃油葡萄干外的食材混合，揉至光滑后加入黃油揉至擴(kuò)展階段，再加入葡萄干，揉勻。

2、進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，發(fā)至兩倍大。

3、將面團(tuán)分割成九份，滾圓，松弛15分鐘。

4、重新再滾圓，放入模具。

5、最后發(fā)酵，發(fā)至兩倍大后，表面涂上蛋液，預(yù)熱烤箱180度25分鐘即可。

牛肉

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。孕媽缺鐵很容易導(dǎo)致貧血。孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以預(yù)防缺鐵性貧血，并能增強(qiáng)免疫力。鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不利影響。