喝湯，已經(jīng)成了人們?nèi)粘ｏ嬍持械牧?xí)慣，每餐吃飯之前先喝一碗營養(yǎng)又美味的湯，不僅對身體吸收好，而且更有利于健康養(yǎng)生。說起喝湯，大家喜歡喝的湯有雞湯，鴨湯，魚湯等，在這里不得不提到老鴨湯，它營養(yǎng)好，而且多喝對人體也是有利的。
那么，大家都是如何烹煮老鴨湯的呢？很多網(wǎng)友表示老鴨子肉質(zhì)比較硬，不容易嚼食，一般都只是喝湯很少吃鴨肉的。還有大多數(shù)網(wǎng)友表示，一般做老鴨子喜歡把它與滋補(bǔ)的藥材一起做，這樣更顯這道湯的美味營養(yǎng)。
關(guān)于滋補(bǔ)老鴨湯的做法，我們一起來看看以下這十種家常做法，如果你還不會(huì)做的話，不用擔(dān)心按照上面的步驟來進(jìn)行操作即可。
滋補(bǔ)老鴨湯的做法
一、滋補(bǔ)老鴨湯
材料：凈老土鴨2500克 ，枸杞，冬瓜，蘿卜，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2.5克，味精1克
做法
1、將鴨宰殺治凈，切成3厘米寬，5厘米長的塊，去掉污染，姜切片備用。
2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時(shí)，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清燉3小時(shí)后，加味精即成。
