板栗燉雞：清香脆甜，美妙營養(yǎng)
食物原料：三黃雞1只，板栗150克。鹽、料酒、蔥段、姜片。
制作方法：
1、三黃雞清洗干凈，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鐘后，去除血水備用；板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。
2、在鍋中加入清水，將雞塊及板栗仁、蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中，小火燉40分鐘后加鹽調味即可。
板栗比較難剝，可以在板栗的外殼上用刀劃個十字，用油炸一下，再剝皮就比較容易了
食譜類別：3-6歲寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經：板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高淀粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作
清燉排骨：做法簡便，肉鮮湯濃
食物原料：精排260克、蘿卜（冬季白蘿卜最佳）。枸杞16粒、姜片、蔥、鹽
制作方法：
1、準備精排250克、蘿卜100克（蘿卜切成溥片）；
2、準備枸杞15粒、姜切片、蔥切段；
3、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用；
4、鍋內加清水1000克放排骨、姜片、蔥段，開鍋后小火燉1個時左右；
5、關火前10分加入枸杞、鹽，調味出鍋即成。
食譜類別：3-6歲寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經：本品補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥。提供營養(yǎng)、強身健體、保持血管彈性、潤澤皮膚、延緩衰老，防癌抗癌，清肺。
