產(chǎn)后月子食譜及做法 產(chǎn)后經(jīng)典月子菜100例(2)

【生化湯粥】

材料準(zhǔn)備：當(dāng)歸、桃仁、川芎、黑姜、甘草、粳米、紅糖

制作方法：

1、將當(dāng)歸、川芎、甘草、桃仁等藥類煎煮，只留下汁；

2、另起鍋放入粳米和藥汁煮成粥，出鍋前放入適量紅糖即可。

功效：止血化瘀，去惡露。

【南瓜薏米粥】

材料準(zhǔn)備：米飯、南瓜、雞蛋、薏米、枸杞子、蔥、高湯、鹽

制作方法：

1、將所有的材料都洗干凈，南瓜切成片，蔥切成末；

2、鍋內(nèi)燒水焯一下南瓜；

3、鍋內(nèi)水開后將薏米煮30分鐘后撈出來；

4、打一個雞蛋，不要蛋黃，只要蛋清；

5、鍋內(nèi)加入高湯，放南瓜煮到入味后撈出來，將米飯和薏米放入高湯中煮熟；

6、出鍋前加入調(diào)味料和蛋清攪拌均勻，關(guān)火盛到碗中，將南瓜、枸杞、蔥放在粥上面。