牛油果營養(yǎng)價值很高，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，也是能量值最高的一種水果，對人體十分有好吃。
孕婦也是可以吃牛油果的。對胎兒來說，牛油果中含有豐富的葉酸，能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，對孕婦來說，能夠預(yù)防癌癥和心臟病。總的來說，牛油果對胎兒和孕婦都有好處。
但是不少人很疑惑牛油果該怎么吃，牛油果的吃法有很多，下文中會給大家詳細介紹；牛油果一定要等到它成熟了才能吃，這就涉及到如何辨別牛油果的成熟度，別著急，我們來看看：
牛油果怎么吃
牛油果怎么吃
1、直接食用
將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習(xí)慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒（如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
3、涂在面包片上
把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。（下頁：牛油果成熟的辨別方法）
