5歲寶寶食譜做法大全
香辣土豆燉牛肉
準備食材：牛肉、土豆、芹菜、胡蘿卜
做法：
1、牛肉切塊泡去血水，加花椒，辣椒，醬油，料酒放入慢燉鍋
2、牛肉燉3小時后加入削皮切大塊的土豆
3、在燉1小時后加入削皮切大塊的胡蘿卜，切段的芹菜，燉1小時出鍋
魚頭豆腐湯
準備食材：魚頭 ，魚尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，豬油，蔥，蒜，姜，香菜，鹽，料酒，醋
做法：
1、豆腐準備好，蔥姜蒜切好備用，魚頭魚尾準備好。
2、鍋里熱豬油，炒香姜 蒜 花椒，八角。
3、放入魚頭魚尾和少量鹽煎黃。
4、鍋里加開水，一次加夠。
5、水沸騰以后放入豆腐。
6、加一些料酒、醋。
7、然后燉到湯色發(fā)白。
8、最后加一些胡椒粉、蔥，香菜。
準備食材：牛肉、土豆、芹菜、胡蘿卜
做法：
1、牛肉切塊泡去血水，加花椒，辣椒，醬油，料酒放入慢燉鍋
2、牛肉燉3小時后加入削皮切大塊的土豆
3、在燉1小時后加入削皮切大塊的胡蘿卜，切段的芹菜，燉1小時出鍋
魚頭豆腐湯
準備食材：魚頭 ，魚尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，豬油，蔥，蒜，姜，香菜，鹽，料酒，醋
做法：
1、豆腐準備好，蔥姜蒜切好備用，魚頭魚尾準備好。
2、鍋里熱豬油，炒香姜 蒜 花椒，八角。
3、放入魚頭魚尾和少量鹽煎黃。
4、鍋里加開水，一次加夠。
5、水沸騰以后放入豆腐。
6、加一些料酒、醋。
7、然后燉到湯色發(fā)白。
8、最后加一些胡椒粉、蔥，香菜。
牛肉米粉
準備食材：米粉400克，醬牛肉50克，泡菜蘿卜50克，黃瓜50克，水晶白梨50克，熟雞蛋1個。調(diào)料：紅椒20克，白糖50克，醋精20克，橙汁10克，精鹽4克，味精4克，雞粉5克，香油10克，醬油2克。
做法：
1、先把純凈水倒入桶內(nèi)，加入白糖，溶化后再加入其它調(diào)料攪拌均勻，放入冰箱半小時后取出備用。
2、把米粉用10℃的水浸兩小時，后放入開水鍋中煮熟后，撈出放入碗內(nèi)加入提前備好的湯。
3、把醬牛肉切片，泡菜蘿卜切片，黃瓜切絲，水晶白梨切條，紅椒切圈，雞蛋切半分別放在碗中的米粉上。
玉米豌豆炒蝦仁
準備食材：蝦、玉米、豌豆
做法：
1、將蝦剝成蝦仁,鍋燒熱倒油,放入姜絲和蝦仁翻炒
2、放入洗凈的玉米粒和豌豆繼續(xù)翻炒
3、倒入料酒和蠔油,加少許水,蓋上蓋子燜兩分鐘
4、開蓋加少許食鹽調(diào)味翻炒即可出鍋
準備食材：米粉400克，醬牛肉50克，泡菜蘿卜50克，黃瓜50克，水晶白梨50克，熟雞蛋1個。調(diào)料：紅椒20克，白糖50克，醋精20克，橙汁10克，精鹽4克，味精4克，雞粉5克，香油10克，醬油2克。
做法：
1、先把純凈水倒入桶內(nèi)，加入白糖，溶化后再加入其它調(diào)料攪拌均勻，放入冰箱半小時后取出備用。
2、把米粉用10℃的水浸兩小時，后放入開水鍋中煮熟后，撈出放入碗內(nèi)加入提前備好的湯。
3、把醬牛肉切片，泡菜蘿卜切片，黃瓜切絲，水晶白梨切條，紅椒切圈，雞蛋切半分別放在碗中的米粉上。
玉米豌豆炒蝦仁
準備食材：蝦、玉米、豌豆
做法：
1、將蝦剝成蝦仁,鍋燒熱倒油,放入姜絲和蝦仁翻炒
2、放入洗凈的玉米粒和豌豆繼續(xù)翻炒
3、倒入料酒和蠔油,加少許水,蓋上蓋子燜兩分鐘
4、開蓋加少許食鹽調(diào)味翻炒即可出鍋
