8歲小孩吃什么補(bǔ)鈣長(zhǎng)高？寶寶補(bǔ)鈣食譜介紹

胡蘿卜蛋餅
準(zhǔn)備食材：胡蘿卜、苦瓜、雞蛋、蔥花
做法：
1、胡蘿卜切小丁、苦瓜切小丁；
2、雞蛋打散，放入，苦瓜、胡蘿卜、加鹽、胡椒粉、拌勻；
3、鍋中放油，5成油溫時(shí)放入蛋液兩面煎熟即可。
功效：胡蘿卜有小人參之稱(chēng)，能夠促進(jìn)孩子體格發(fā)育，而雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，家長(zhǎng)可按孩子的喜歡做胡蘿卜餅、胡蘿卜炒雞蛋等食用。
蝦皮碎菜蛋羹
準(zhǔn)備食材：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等
做法：
1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎。
2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎。
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。
4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
功效：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹，至少能滿(mǎn)足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

海帶排骨湯
準(zhǔn)備食材：豬小排、海帶、姜、蔥、料酒、食鹽
做法：
1、仔排清洗干凈，鍋中加入適量清水，下入排骨。
2、大火燒開(kāi)后調(diào)入一湯勺料酒，煮約兩三分鐘。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干凈。
3、湯鍋里注入適量清水，下入焯好水的排骨，加入一個(gè)香蔥結(jié)和幾片拍碎的姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉45分鐘到1個(gè)小時(shí)。（喜歡排骨爛一點(diǎn)的就燉一小時(shí)）
4、加入清洗干凈的海帶結(jié)，調(diào)入少許鹽，繼續(xù)燉約15分鐘，出鍋前用油漏撇去表面的浮油。
功效：此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效，是一道非常易做又美味的家常益精補(bǔ)血湯。
黃芪豬肝湯
準(zhǔn)備食材：豬肝、黃芪、姜、枸杞
做法：
1、豬肝切薄片，泡一小時(shí)血水，中途多換幾次清水；
2、姜片切細(xì)絲，枸杞洗凈備用；
3、很重要的一步。適量黃芪放入砂鍋里煮水，量多少可以隨意，或者黃芪泡開(kāi)水里半天；
4、泡好的豬肝洗凈，放入碗里，加姜絲、枸杞。適量鹽和胡椒粉、雞精。一定要滴幾滴白酒；
5、最后，把煮好的黃芪水過(guò)濾，加入碗中。上蒸鍋蒸制30到40分鐘。出鍋后幾滴香油就好啦。
功效：每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。