炸薯?xiàng)l
原料：土豆--1/2個(gè)，番茄醬--若干，食油--適量
制法（1） 將土豆皮削好并切成細(xì)條狀，去除水份。
（2） 當(dāng)油加熱之后，將薯?xiàng)l放入鍋中。
（3） 先用低溫油炸，再用高溫油略炸一下即可。
（4） 備一份番茄醬。
土豆雞蛋卷
原料：雞蛋--1/2個(gè)，土豆--1/2個(gè)，牛奶--1小匙，食油--適量，黃油、鹽、香菜末--若干制法
（1） 將土豆煮熟之后搗碎，并用牛奶、黃油拌勻。
（2） 把調(diào)好的雞蛋糊煎成雞蛋餅，把搗碎的土豆泥放在上面。
（3） 將土豆泥貼在雞蛋餅上卷好。
（4） 在上面放少量的香菜末作裝飾。
蝦皮紫菜蛋湯
蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個(gè)，打散備用。
用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。
此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。
各種食譜大全
奶油肉丸
原料：牛肉--15克，面粉--若干，胡蘿卜、洋蔥--若干，鹽--若干奶油調(diào)味汁--1/2杯
制法（1） 將牛肉、胡蘿卜、洋蔥磨碎并攪拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。
（2） 加水、奶油調(diào)味汁煮沸，放入丸子。
（3） 煮熟后加適量的鹽調(diào)味。
奶味蔬菜火腿
原料：火腿腸--20克，肉湯--1/2杯，卷心菜葉--1/2片，牛奶--3大匙， 洋蔥、鹽--若干
制法（1） 將火腿、卷心菜葉、洋蔥切好，加入肉湯煮制。
（2） 肉湯煮至一半時(shí)加入牛奶繼續(xù)煮。
（3） 煮至粘稠之后用鹽調(diào)味
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