1-2歲寶寶夏季食譜：小蛋餃
原料：豬瘦肉、雞蛋一個(gè)、香菇少許、青菜少許
配料：油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉
做法：
1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末攪拌均勻，加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末，調(diào)好味。
2、把雞蛋打勻，制作小蛋餃時(shí)用勺子，先把蛋攤成一小塊蛋皮，再放入調(diào)好的肉末，注意要用小火，做成蛋餃狀即可。
3、將做好的小蛋餃放入燒開(kāi)的水中或做好的湯中繼續(xù)燒，熟之后即可食用。
注：此菜吃起來(lái)比較方便，蛋餃小而靈巧，對(duì)孩子有新奇感，易引起食欲。
1- 2歲寶寶食譜：紫米紅豆粥
原料：紫米100克、紅小豆50克。白糖適量。
制作方法：
1、紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分；紫米洗凈，瀝干水分。
2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
紫米：含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，具有和中健脾、補(bǔ)益氣血的功能。
