7.要控制孩子甜果汁的飲用量，每天不得超過(guò)1玻璃杯。
你可以在白開水中加入一片橘子，或者將純果汁的濃度適當(dāng)稀釋。要知道，果汁不僅不能包含一個(gè)水果所有的纖維，同時(shí)還會(huì)降低孩子對(duì)其他食品的食欲，半杯濃果汁就包含了60～75卡路里熱量。
8.在你下次準(zhǔn)備做漢堡包時(shí)，可用魚肉來(lái)替代牛肉。
兩者相比，魚肉的脂肪含量?jī)H為牛肉的一半。
9.蔬菜或者水果沙拉能夠給孩子補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。
為了避免沙拉中食物混雜，可用生菜來(lái)包住如瘦肉塊、草莓及乳酪等美味食品。同重量的生菜和黃瓜相比，前者維生素A的含量幾乎是后者的7倍。
10.雞肉、火雞肉中所含的蛋白質(zhì)是孩子肌肉增長(zhǎng)的最佳來(lái)源。
對(duì)于不喜歡吃瘦肉的孩子，如果將瘦肉切成小塊，與芝麻、花生醬混合在一起制成美味的肉醬，他們也會(huì)狼吞虎咽的。由此，孩子們可以得到每日所需的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。另外甜酸醬、烤肉醬也可嘗試。
11.孩子不喜歡菜花的原因是“沒有味道”。
將菜花烹制煮熟，和土豆泥混在一起，添加少許胡椒粉，會(huì)受到孩子的歡迎，同時(shí)還增加了3.5克纖維和一天所需的維生素C。
12.充分利用孩子喜愛比薩餅的口味和形式這一特點(diǎn)，創(chuàng)新其他營(yíng)養(yǎng)食品。
比如，在炸好的土豆餅上撒上番茄醬和乳酪。馬鈴薯內(nèi)蘊(yùn)含豐富的鉀元素、維生素C及粗纖維。
13.不要以為主食只有米和面，紅薯也是不錯(cuò)的選擇。
它內(nèi)含豐富的纖維、維生素A和C。將紅薯切成楔形條狀，裝在塑料袋中，再加入2茶匙菜籽油和少許鹽，反復(fù)搖晃使紅薯?xiàng)l外層均勻附著油和鹽，放置在400度烤箱中烘烤25分鐘，便可大功告成。
14.讓你的孩子多吃一些堅(jiān)果仁，把它當(dāng)作平日零食。
其實(shí)，即使不起眼的胡桃仁也飽含蛋白質(zhì)和omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸對(duì)于健腦，增強(qiáng)腦部功能開發(fā)功不可沒。
15.家中有個(gè)酷愛吃肉丸的小家伙嗎？
那么加進(jìn)一些麥片吧，這等于給孩子加入了健康的纖維。你還可以將肉丸串在棒冰的小棍上，吸引他。
