處于成長階段的孩子，特別需要充足的營養(yǎng)，合理的營養(yǎng)飲食能讓孩子有健康的好身體，這是人人皆知的事實?？墒强臻g要讓孩子吃什么，怎么吃呢？在這里，育兒網(wǎng)小編告訴各位年輕媽咪，在孩子成長的路上，最不可缺少的8大營養(yǎng)，快快一起來看看吧！
營養(yǎng)素八 DHA
DHA俗稱腦黃金，它的出現(xiàn)掀起了市場的一股補腦熱潮，也被快速應用到了兒童快餐食品中。DHA對腦神經(jīng)傳導和突觸的生長發(fā)育有著極其重要的作用。DHA在人體中難以自身合成，但在大腦、視網(wǎng)膜、神經(jīng)組織中卻大量存在著。DHA有助于提高學習、記憶能力和視力。
其實要給小朋友補充DHA，不用那么麻煩去吃什么專門的食品，美味的魚就可以幫助寶寶補充DHA。
推薦美食：紅燒魚
主料：黃魚 適量。
調(diào)味料：食鹽 適量，冰糖 適量，八角 2枚，花椒 15粒，干辣椒 3個，料酒 2勺，生抽 2勺，老抽 1勺，米醋 小半碗，耗油 1勺，植物油 適量。
做法：
1、魚收拾干凈，擦干魚皮后，表面剌花刀，用一半鹽腌制2-3小時；
2、姜蒜拍散，蔥，干辣椒切段；
3、油加熱到八成熱(熱一些)，提起腌好的魚尾，放入油鍋中，炸成金黃后翻面，至兩面金黃；
4、留底油，放入花椒15粒，干辣椒3個，八角2瓣，蔥姜蒜大火爆香后，放入炸好的魚，開大火將米醋倒在魚身上，烹出醋香(去腥提香，不用擔心醋量大，燒熟后沒有酸味)；
5、依次放入料酒、生抽、老抽、剩下的一半鹽、冰糖、蠔油、適量清水(已沒過魚身為宜)；
6、大火燒開后，關中小火燒15-20。
