5歲兒童早餐吃什么好？營(yíng)養(yǎng)美味早餐做法介紹

蔬菜雞蛋餅
準(zhǔn)備食材：角瓜1個(gè)、雞蛋一個(gè)、面粉一點(diǎn)
做法：
1、先把面粉調(diào)濕，角瓜切絲，切一點(diǎn)蔥花
2、然后把雞蛋，角瓜，蔥花放入調(diào)濕的面粉中
3、加一點(diǎn)鹽調(diào)勻
4、在鍋內(nèi)放一些油，開始煎餅，煎成兩面黃
5、出鍋
螃蟹粥
準(zhǔn)備食材：糯米、粳米、螃蟹
做法：
1、將糯米和粳米混合，洗凈，參加過量的水， 開大火煮開， 再轉(zhuǎn)為小火慢煮
2、螃蟹用刷子在流水下清洗潔凈，接開螃蟹后殼的蓋
3、兩頭用勺攪動(dòng)幾下
4、再?gòu)捏π穬深^剁開，去除螃蟹上的雜質(zhì)， 再將蟹黃取出來
5、當(dāng)粥熬煮到八成熟時(shí)參加姜片
6、再倒入出處置好的螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘
7、煮好后參加鹽和胡椒粉調(diào)味，最初倒入小蔥末攪拌平均

紫薯黑米粥
準(zhǔn)備食材：紫薯、黑米、糯米、葡萄干、紅棗、枸杞、桂圓
做法：
1、黑米、糯米清洗泡一會(huì)
2、紫薯切丁 （削皮）其他原料洗凈
3、放入糯米黑米，紫薯和其他原料可以等水開，米也開的時(shí)候放
4、等時(shí)間到了紫薯黑米粥也就完成啦。
雞湯餛飩
準(zhǔn)備食材：精粉500克，瘦豬肉150克、香油50克，淀粉100克，雞蛋2個(gè)，花椒水50克，紫菜、芽韭（或香菜）、味精、姜末、蝦皮、胡椒粉、蔥花各少許，鹽、醬油、雞湯各適量。
1、制餡：將豬肉切碎剁爛放入盆內(nèi)，倒入花椒水打勻成糊狀，再加入姜末、精鹽、味精、香油拌勻成餡 。
2、制皮：把面倒入盆內(nèi)，磕入雞蛋，加水200克和成面團(tuán)揉勻揉光，蓋濕潔布餳半小時(shí)左右，上案再揉光，搟成0.5毫米厚的薄片（越薄越好），搟時(shí)撒上淀粉撲，用刀切成6厘米寬的長(zhǎng)條，再按照上端6厘米，下端3厘米的斜度，用刀交叉切成梯形的面皮（約250--300個(gè)）。
3、包餡：一手拿面皮，一手用筷子（或木片），把制成的餡（約2克重）抹在面皮的一角上，將面皮裹住。餡向里一卷，再將兩角下端向外捏住成貓耳朵形狀。
4、鍋上火加入清水，燒開后投入餛飩煮至浮起即熟。取碗數(shù)個(gè)分別加入適量醬油、味精，對(duì)苯二入雞湯，撈入適量餛飩，再放入紫菜（小片）、芽韭、蝦皮，淋入香油即可。